宜兴教育云

包团子

宜兴市湖滨实验学校  六（4）班  叶嘉浩

 过年了，家家户户都洋溢着浓浓的节日气氛，乡里到处红红火火，爆竹声不绝，年味儿十足。村里家家户户都按传统开始包团子。

 传说元末明初，陈友亮的夫人为犒劳军人，便做了些蒸食给军人，他们用剩下的米粉团包馅料蒸来团子，很美味，便流传千古。

 年前大清早，我们全家早起，开始做团子。小爷爷在灶前看着柴火，满灶膛的火旺旺地在烧着，柴火已经烧得噼哩直响，火红地映在小爷爷脸上，好像已经年轻了好几岁，满面红光。小奶奶在灶上熬煮着芝麻馅料，锅里冒出了滚滚热气，散出着香甜香甜的，腻腻的。妈妈在菜桌上揉着面团，这老房子里的一切都已是饱经风霜的，木桌被妈妈按得嘎吱直响，好像一个收了大把压岁钱的小朋友在哈哈大笑。平时懒懒的父亲，也撸起袖管，在帮忙扇烟。

    火光还是那么得亮，一根根柴火都已被火烤得发黑，散出着烟味。终于开始包团子了。热气腾腾的芝麻被塞入已被切开的小面团里。好像一个肉嘟嘟的脸蛋儿。就是我这样一个自认为很汉子的小男孩都已经被它们可爱化了。我见妈妈已经忙活一上午了，便也上前帮忙，学着妈妈的样，有模有样地开始包团子。小小的面团在手中花样百出，时像小猪，时像烂泥，时像方形……就这样忙活了一下午，终于包完了团子准备入蒸锅，我们准备休息去。

    已经蒸了过了十来分钟，厨房里已是蒸汽腾腾，白茫茫的视野里，炉火还是亮堂堂的，空气是潮湿的，既有种淡淡的炉火味儿，又有种身上带来的烟花味儿……窗户上也结满水珠。

    团子终于出锅了，白白的肚子上，还粘着几颗大大的水滴，用筷子戳一戳，还QQ弹弹，又用力把它夹破，黑乎乎油亮亮的芝麻馅从中爆出，用嘴吮上几口，“咕噜”太甜太腻了吧！

    包团子，寓意团圆。它不仅是一道过年时人人爱的小吃，还是中华民族一个美好习俗的传承！