宜兴教育云

用“文化”贯穿课堂

——浅谈如何在小学中年级英语教学中培养学生的文化意识

许学雯

语言是文化的载体，文化是语言的本质。多年来，不少外语教师将语言和文化分裂开来，仅仅注重语言知识的教授，却忽视了文化的导入。

英语课程标准根据基础教育阶段英语教学总体目标的要求，提出了相应的要求，即语言技能，语言知识、情感态度、学习策略和文化意识五个方面的要求。在外语教学中，文化主要是指语言学习者所处的国家的历史、地理、风土人情、风俗习惯、生活方式、文学艺术、行为规范和价值观等。了解英语国家的文化有助于学生理解和使用英语，有助于加深对本国文化的了解，有助于培养世界意识。小学是学习英语的初级阶段。让学生了解中西文化的差异，可以激发学生学习英语的兴趣，使他们了解英汉文化差异。总之，小学英语教学中培养学生的文化意识是非常重要的。

英语课程标准规定，在教学中，教师应着眼于学生的年龄特点和学生的认知能力，逐步扩大文化知识的内容和范围。在初级阶段，英语教师应帮助学生对英语国家的文化有一个大致的了解，了解中国文化与外国文化的异同。教学中涉及的英语文化知识应与学生的生活密切相关，激发学生学习英语的兴趣。另外，英语课程标准（2011）对小学生跨文化意识的培养有明确的要求。1.知道主要英语国家的称谓语、问候与告别。2.对一般的赞扬、请求等作出适当的反应。3.了解世界上最重要的文化和体育活动。4.知道在英语国家最常见的饮料和食物的名称。5.了解主要英语国家的首都和国旗。6.对世界上主要国家的符号有很好的了解，例如：英国的大本钟。7.了解英语国家的重要节日。8.了解中国和外国在日常交际中的文化之间的文化差异。

众所周知，课堂教学是教学活动的主要方式，也是学生和教师在一起度过的时间最多的阶段。课堂教学也是教师教学生文化的主要途径。教师应把英语教学置于文化环境中，把文化交际作为英语教学的一个有机组成部分。

对比三、四年级和五、六年级的教材，我们发现在高年级教材中每个单元都有一部分叫做“Culture time”。这一部分的增加意味着英语教学中的文化教学是一个重要的教学目标。英语是一门学科，它不仅涉及听、说、读、写四种基本语言技能，而且涉及文化教学。相反，小学低年级英语教材不涉及学生跨文化意识的培养。小学低年级是学生开始接触英语这一学科的时期。在这一时期，教师只注重字母和简单词的教学。小学中年级阶段,学生开始学习英语，也是教师培养学生学习英语的兴趣的重要时期。说明在这一时期培养学生的文化意识尤为重要。在小学中年级英语教材中没有现成的“Culture time”，这就要求英语教师要有敏锐的洞察力，在有限的教学材料，发现文化现象，并将文化的概念渗透到英语教学中，一步一步的培养学生的文化意识。接下来，我将以牛津小学英语四年级上册中“In the snack bar”为例，对如何在小学英语教学中培养学生的跨文化意识做出具体的讨论。

我们可以看到这个单元的主要内容是如何在小吃店里点菜。涉及的内容是一些食物和饮料。所涉及的主要句型是如何在小吃店点餐或饮料。A: What would you like? / Anything else? B: I’d like…, please. /…, please.教学目标、教学重点和难点如下。首先，学生在学完本单元后，能理解、说出并阅读本单元所示的食物和饮料的单词。第二，学生可以利用本单元所学的句子，通过学习灵活地征求意见，灵活地点餐或喝饮料。在分析了一些教师上传到网上的教案后，我发现其中没有提到任何与培养文化意识有关的东西。这些教师所关注的是如何教学生这些单词和句子以及反复练习。也就是说，许多英语教师只注重学生听、说、读、写等基本技能的培养，而没有关注培养学生的文化意识。如上所述，本单元没有现成的“Culture time”。那么，在教学过程中，英语教师该如何渗透文化意识的概念呢？

首先，英语教师可以直接解释教材中出现的文化现象。如上所述，本单元所涉及的单词是关于食物和饮料的，句型是人们在餐馆点菜时的问答。我们可以从这些词开始。教师可以与学生就早餐、午餐或晚餐的内容进行自由交谈，指导他们了解西方饮食习惯和东方饮食习惯之间的差异。通过自由交谈，学生会发现中国人习惯吃米饭、面条等，而西方人喜欢吃面包、牛排和汉堡包之类的快餐。此时，有两种教学活动供教师选择执行。首先，老师可以展示食物的图片，并让学生将食物与所属的国家或是习惯于吃的国家进行分类，以加深学生对西方或东方国家的饮食习惯或文化的印象。第二，教师可以引导学生思考中西饮食习惯差异的原因，这就要求学生有足够的知识储备。如果教师想开展这项活动，我建议教师应该直接向学生介绍理由，或者让学生通过看视频来总结原因。

其次，英语教师应该做到理论联系实际，为学生创造一个真实有效的交流情景。就这个单元进行分析，一方面，教师可以将教室布置成餐厅或小吃店，然后让学生扮演顾客和服务员进行对话。这样可以使学生从实践中感受到文化，并对学习英语和西方文化感兴趣。教师还可以奖励表现较好的学生，以鼓励学生积极参加表演。另一方面，教师可以让学生分别在中国餐馆和外国餐馆点菜，使学生感受不同的文化。然后，教师可以帮助学生比较他们的表现，探索中西文化的异同。让学生在接受西方文化的同时，不忘自己的本土文化，不仅有利于培养学生的文化意识，而且有利于学生的情感教育。

最后，英语教师应扩大教材中的跨文化现象，使学生对教材有更深刻的理解。本单元可以扩展两个文化内容。首先是西餐文化，包括座位安排、上菜顺序、餐具等。教师可以让学生观看视频或图片，帮助他们总结中西方餐桌文化的异同。例如，中国人通常围坐在餐桌旁分享食物，而西方人则倾向于自己点餐。如果教师想进一步拓展，可以指出，中国人提倡集体主义，西方人更注重个人。第二，西方的小费文化。众所周知，小费是西方文化中非常重要的一部分，在中国文化中并不常见。例如，在美国，小费是一个重要的传统，因为它传播了美国的传奇，即辛勤工作得到回报。教师可以要求学生课后搜集材料，鼓励学生在课堂上汇报自己的发现，这不仅有利于培养学生的跨文化意识，而且有助于培养学生的知识获取能力。

因此，一个文本不仅仅包含单词和句子，它包含的更多。虽然没有现成的文化教学，但只要善于发现，耐心地分析教材，我们总能找到与文化有关的信息。因此，在英语教学活动中培养学生的文化意识是十分可行的。